Το εργαστήριο «ALIMENT LAB» αναλαμβάνει την ανάλυση όλων των ειδών τροφίμων για λογαριασμό επιχειρήσεων παραγωγής και εμπορίας τροφίμων καθώς και εστίασης, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων τους. Για το σκοπό αυτό, πραγματοποιούνται μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις, οργανοληπτική αξιολόγηση, έλεγχος για την παρουσία ανεπιθύμητων υπολειμμάτων, έλεγχος νοθείας, ανίχνευση αλλεργιογόνων ουσιών και προσδιορισμός του χρόνου ελάχιστης διατηρησιμότητάς των τροφίμων.