ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΑ COVID-19
Ενόψει της παγκόσμιας κρίσης της πανδημίας του COVID-19, έχουν προκύψει νέες επίσημες υγειονομικές απαιτήσεις για τη λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων με έμφαση στις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις. Το Aliment Lab διαθέτει συνεργάτες με κωδικό εκπαιδευτή στο μητρώο του ΕΦΕΤ και παράλληλα πολυετή εμπειρία στα συστήματα ποιότητας αλλά και στις εκπαιδεύσεις προσωπικού σε θέματα υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης κρίσεων και έκτακτων αναγκών.
read moreΠοιοτικός έλεγχος τροφίμων
Το εργαστήριο «ALIMENT LAB» αναλαμβάνει την ανάλυση όλων των ειδών τροφίμων για λογαριασμό επιχειρήσεων παραγωγής και εμπορίας τροφίμων καθώς και εστίασης, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων τους.
read moreΑνάλυση νερού
Το εργαστήριο ALIMENT LAB παρέχει διαπιστευμένες υπηρεσίες αναλύσεων νερού σε επιχειρήσεις ομαδικής εστίασης, σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, σε Δημοτικές Επιχειρήσεις ύδρευσης – αποχέτευσης, αλλά και σε ιδιώτες.
read moreΑναλύσεις Halal
Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς Halal προϊόντων διατροφής υπολογίζεται πάνω από 350 δισεκατομμύρια ευρώ.
read moreΠεριβαλλοντική παρακολούθηση
Το εργαστήριο ALIMENT LAB αναλαμβάνει την περιβαλλοντική παρακολούθηση στις μονάδες επεξεργασίας και παραγωγής τροφίμων ώστε να επαληθευτεί η αποτελεσματικότητα του προγράμματος καθαρισμού και απολύμανσης που εφαρμόζει η επιχείρηση.
read moreΣυμβουλευτική
Συμβουλευτικές υπηρεσίες παρέχονται σε επιχειρήσεις τροφίμων στους τομείς της Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων, Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής, καθώς και όσον αφορά στην εγκατάσταση και εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας.
read moreΕκπαίδευση
Σύμφωνα με την Κοινοτική Νομοθεσία, οι Διευθύνσεις των επιχειρήσεων τροφίμων υποχρεούνται να μεριμνούν για την καθοδήγηση του υπεύθυνου προσωπικού (χειριστές τροφίμων) και την εκπαίδευσή του σε θέματα Υγιεινής των τροφίμων.
read more

