Το «ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΝΕΡΩΝ – ALIMENT LAB», το οποίο στεγάζεται στην Τριανδρία Θεσσαλονίκης, ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2011. Αντικειμενικός του σκοπός είναι η εργαστηριακή και συμβουλευτική υποστήριξη των επιχειρήσεων τροφίμων, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με την εθνική και την κοινοτική νομοθεσία και την προστασία της δημόσιας υγείας.
Το εξειδικευμένο και έμπειρο επιστημονικό προσωπικό του εργαστηρίου αναλαμβάνει και εγγυάται την ορθή διεξαγωγή αναλύσεων τροφίμων και νερών, την ακρίβεια και ταχύτητα των αποτελεσμάτων, το σχεδιασμό της μελέτης συστημάτων ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων και την αποτελεσματική εφαρμογή τους, και τη γενικότερη διεξοδική βοήθεια και συμμετοχή στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων και τη βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων.
Το εργαστήριο μας παρέχει αξιόπιστες υπηρεσίες αναλύσεων τροφίμων, νερών και περιβαλλοντικών δειγμάτων σε παραγωγούς, εμπόρους, εστιατόρια, caterings, ξενοδοχεία, κατασκηνώσεις, νοσοκομεία και ειδικότερα σε ένα μεγάλο εύρος επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων, από την πρωτογενή παραγωγή έως και την τελική τους διάθεση, όπως:
- Μονάδες εκτροφής βοοειδών, χοίρων, αιγοπροβάτων και πουλερικών
- Σφαγεία θηλαστικών – Πτηνοσφαγεία
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες αλλαντικών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες μεταποίησης και κατάψυξης αλιευμάτων
- Κέντρα αποστολής και εξυγίανσης οστρακοειδών
- Βιομηχανίες παραγωγής και εμπορίας αυγών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες αρτοσκευασμάτων, ζαχαροπλαστικής και ζαχαρωδών προϊόντων
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες ζυμαρικών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες τυποποιημένων σαλατών
- Βιοτεχνίες επεξεργασίας ξηρών καρπών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες τυποποίησης μελιού
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες μπαχαρικών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες τυποποίησης ελαιολάδου
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες επεξεργασίας και τυποποίησης ελιών
- Βιομηχανίες εμφιάλωσης νερών
- Βιομηχανίες και βιοτεχνίες χυμών & αναψυκτικών
- Παντοπωλεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, οπωροπωλεία, αρτοζαχαροπλαστεία κτλ.
